Cá hồi Xuân Bắc Chiềng Đi là quán cá hồi ngon nổi tiếng tại Mộc Châu để thưởng thức cá hồi trong một không gian sinh thái với suối chảy róc rách, hương lúa thơm nồng. Đến với nhà hàng, du khách được thăm quan mô hình nuôi cá hồi và thưởng thức những món ăn được chế biến từ cá hồi tươi nuôi tại chỗ.